Kamele gehören zur Gattung der Paarhufer. Sie sind Wiederkäuer und leben normalerweise in den Wüstenregionen Asiens und Nordafrikas. Kamele sind in der Lage, lange Trockenperioden und große Hitze ohne zwischenzeitliche Wasseraufnahme zu überstehen. Es gibt zwei Arten:

• Einhöckriges Kamel - das Dromedar
  Das Dromedar hat in der Regel eine Schulterhöhe von etwa 200 Zentimetern, wobei der Höcker etwa 30 Zentimeter über den Rücken hinausragt. Der Höcker der Kamele ist ein Energiespeicher und besteht aus Fettgewebe. Auch beim Dromedar werden zwei Höcker angelegt, aber nur der hintere wird voll ausgebildet. Das Dromedar wird im Allgemeinen als Reittier eingesetzt und kann am Tag über 160 Kilometer bewältigen.
  
• Zweihöckriges Kamel - oder Trampeltier
  Das Zweihöckrige Kamel hat kürzere Beine als das Dromedar, seine Schulterhöhe beträgt nur 150 Zentimeter, und sein Rumpf ist schwerer als der des Dromedars. Kamele werden seit alters her als Lasttiere eingesetzt, da sie Lasten von 450 Kilogramm tragen können und pro Tag eine Strecke von etwa 50 Kilometern zurückzulegen vermögen.